Mąka dla osób na diecie bezglutenowej.

Wytworzona ze zmielonego ziarna prosa, zapakowana w korzystne opakowanie do przechowywania po otwarciu.

OPIS: Ekologiczna mąka kasztanowa otrzymywana jest w wyniku zmielenia suszonych kasztanów jadalnych.

Bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami. Nadaje potrawom wyjątkowy smak.

Polecamy do wypieku chleba, ciast, naleśników, makaronów.

SKŁADNIKI: mąka kasztanowa* 100%

(*certyfikowany składnik ekologiczny)

Ekologiczna mąka jaglana uzyskana z obłuszczonego ziarna prosa. Polecamy do wyrobu ciasteczek w połączeniu z mąką ryżową, także do naleśników i placków w połączeniu z mąką gryczaną. Doskonała również do zagęszczania potraw, gdyż nie tworzy grudek i ma neutralny smak.  . 

SKŁADNIKI: mąka jaglana* 100%

(*certyfikowany składnik ekologiczny)  

SKŁADNIKI: Mąka z migdałów blanszowanych 100%. Produkt bezglutenowy. Produkt może zawierać alergeny: orzechy.

PRZECHOWYWANIE: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.

Ekologiczna mąka kukurydziana otrzymana ze zmielonego ziarna kukurydzy. Polecamy do wypieku ciast, babeczek, chleba, placków, wafli.

Doskonale nadaje się również do panierowania, na tortille oraz jako dodatek do placków ziemniaczanych, deserów i puddingów.

Służy jako zagęszczacz do zup i sosów.

Doskonale nadaje się również do panierowania, na tortille oraz jako dodatek do placków ziemniaczanych, deserów i puddingów.

Służy jako zagęszczacz do zup i sosów.

Mąka kukurydziana typ 1850 charakteryzuje się lekko słodkim posmakiem i żółtym kolorem, który nadaje potrawom wyjątkową barwę.

Ważne - mąka kukurydziana to nie skrobia kukurydziana.

Polecamy do zagęszczania zup i sosów oraz słodkich i słonych wypieków.

Ekologiczna mąka z nasion lnu brązowego może być stosowana samodzielnie lub jako dodatek do innych mąk. Polecamy do wypieku pieczywa, wyrobów cukierniczych oraz przyrządzania deserów, m.in. kisieli, budyni. Może służyć również jako posypka lub panierka.

SKŁADNIKI: mąka z lnu* 100%

(*certyfikowany składnik ekologiczny) 

Ekologiczna mąka gryczana jasna otrzymywana jest z obłuskanego, nieprażonego ziarna gryki.

Polecamy do ciasta naleśnikowego, makaronów, placków, blinów. Doskonała również do wypieku chleba w połączeniu z innymi mąkami.

  

Mąka o delikatnej konsystencji idealnie nadaje się do zagęszczania, panierowania, pieczenia ciasteczek,

ciast i jako dodatek do pieczywa.

OPIS: Mąka ryżowa pełnoziarnista. Produkt bezglutenowy. 

SKŁADNIKI: Mąka ryżowa pełnoziarnista 100%.

Produkt może zawierać alergeny: orzechy.

Schar mąka bezglutenowa może być stosowana dokładnie tak samo jak jej pszenny lub żytni odpowiednik.

Należy użyć zatem dokładnie takich proporcji, jakie widnieją w przepisie na dany deser lub danie. Mąka Schar składa

się ze skrobi kukurydzianej, mąki ryżowej, mąki kukurydzianej, substancji zagęszczającej, gumy guar oraz dekstrozy.

Nie wywołuje reakcji alergicznej i jest w pełni bezpieczna dla organizmu. Schar mąka bezglutenowa może być

wykorzystywana przez 12 miesięcy. Tyle wynosi bowiem jej okres przydatności do spożycia.

Należy przechowywać ją w suchym i chłodnym miejscu.

Proponujemy mąkę w wygodnych, jednokilogramowych opakowaniach.

Mąka z samopszy otrzymywana jest z przemiału oczyszczonych ziaren jednego z najstarszych, udomowionych gatunków pszenicy.

Polecamy do wypieku razowego pieczywa, ciast, ciasteczek, a także naleśników i gofrów.

Idealna do wyrobu ciasta kruchego, rogalików, kruchych babeczek i tart. Jest często stosowana do podsypywania ciasta na pizzę.

Można ją wykorzystywać także do dań wytrawnych, w trakcie panierowania mięs, zagęszczania sosów czy przyrządzania łazanek.

Polecamy łączenie krupczatki z innymi mąkami, aby dodać wypiekom kruchości i puszystości.

Dodanie krupczatki do mąki pszennej stanowi sekret udanych tortów.

Mąka z płaskurki otrzymywana jest z przemiału oczyszczonych ziaren jednego z najstarszych, udomowionych gatunków pszenicy.

Polecamy do wypieku chleba, do wyrobu makaronów, a także jako dodatek do zup i ciast.

Ekologiczna mąka owsiana uzyskana w wyniku zmielenia prażonych ziaren owsa. Charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego.

Polecamy do wypieku pieczywa mieszanego w połączeniu z mąką pszenną lub żytnią oraz do wypieków słodkich, ciasta naleśnikowego, blinów,

placków.

Ekologiczna mąka żytnia typ 960 powstała w wyniku przemiału oczyszczonego ziarna żyta.

Polecamy do wypieków ciemnego chleba żytniego, pieczywa mieszanego, ciast, ciasteczek, spodów do pizzy,

ciasta makaronowego oraz do przyrządzania zakwasu na żur.

SKŁADNIKI: mąka żytnia typ 960* 100%

(*certyfikowany składnik ekologiczny) 

Ekologiczna mąka migdałowa powstaje w wyniku zmielenia blanszowanych, nieprażonych nasion migdałowca. Charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem. Jest zaskakująco sycąca. Idealna do zagęszczania sosów i zup. Polecamy także jako alternatywę dla tradycyjnej mąki do wypieku ciast i pieczywa.

SKŁADNIKI: migdały mielone (mąka migdałowa)* 100%

(*certyfikowany składnik ekologiczny)

Ekologiczna mąka migdałowa powstaje w wyniku zmielenia blanszowanych, nieprażonych nasion migdałowca. Charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem. Jest zaskakująco sycąca. Idealna do zagęszczania sosów i zup. Polecamy także jako alternatywę dla tradycyjnej mąki do wypieku ciast i pieczywa.

SKŁADNIKI: migdały mielone (mąka migdałowa)* 100%

(*certyfikowany składnik ekologiczny)

SKŁADNIKI: 100% mąka żytnia razowa typ 2000* 

(*certyfikowany składnik ekologiczny)  

„Podlaskie Mąki Ekologiczne” pochodzą z Zielonych płuc Polski. Zarówno uprawa zbóż, przemiał oraz konfekcjonowanie odbywają się w okolicach

Bielska Podlaskiego, 30 km od Puszczy Białowieskiej. Dzięki temu nasi Klienci mogą być pewni, że otrzymują produkt najwyższej jakości,

wytwarzany zgodnie z tradycyjną recepturą przez podlaskich młynarzy. 

„Podlaskie Mąki Ekologiczne” pochodzą z Zielonych płuc Polski. Zarówno uprawa zbóż, przemiał oraz konfekcjonowanie odbywają się w okolicach Bielska

Podlaskiego, 30 km od Puszczy Białowieskiej. Dzięki temu nasi Klienci mogą być pewni, że otrzymują produkt najwyższej jakości, wytwarzany zgodnie z

tradycyjną recepturą przez podlaskich młynarzy. Potwierdzeniem najwyższej jakości naszych mąk jest uzyskany przez nie certyfikat ekologiczny.

Podlaskie Mąki Ekologiczne idealnie nadają się do wypieku tradycyjnych chlebów jak również do wyrobu ciast, naleśników, bułek oraz pierogów.

Na każdym z naszych opakowań mogą Państwo znaleźć inny przepis na tradycyjny Polski Chleb.

MĄKA ŁUBINOWA MIAŁKA 300 g – NATURAL

Szukasz idealnej alternatywy dla tradycyjnej mąki pszennej?

Przejdź na wyższy poziom zdrowego gotowania z Mąką Łubinową Miałką 300 g marki NATURAL!

Mąka łubinowa to wyjątkowy, w 100% naturalny produkt pozyskiwany z najwyższej jakości nasion łubinu.

Dzięki procesowi drobnego mielenia (miałka struktura), charakteryzuje się delikatną, jasnokremową teksturą oraz subtelnym, lekko orzechowym posmakiem.

To absolutny hit w kuchni niskowęglowodanowej, bezglutenowej oraz roślinnej.

Ekologiczna mąka orkiszowa otrzymywana jest z przemiału oczyszczonych ziaren pszenicy orkisz.

Orkisz jest starą odmianą pszenicy. W starożytności ceniony za swoje walory odżywcze.

Zawiera gluten dobrze przyswajalny przez organizm.

Ekologiczna mąka orkiszowa o przemiale 700 może być stosowana samodzielnie lub w połączeniu z innymi mąkami

do wypieku chleba, ciast, ciastek, naleśników, placuszków i klusek.

Mąkę orkiszową białą można stosować do naleśników, makaronów, ciast i pierogów oraz do wypieku chleba.

Na jej bazie można przygotować zdrowe, odżywcze i pełnowartościowe posiłki, które zachwycają niecodziennym smakiem.

Zdrowa, ekologiczna żywność spożywana każdego dnia zapewnia energię i dobre samopoczucie na długie lata. 

Skład: mąka orkiszowa* typ 630

*Produkt rolnictwa ekologicznego

Kraj pochodzenia - Polska 

Odmiana orkiszu to schwabenkorn lub oberkulmer rotkorn

Ziarno orkiszu zawiera duże ilości białka, błonnika, nienasyconych kwasów tłuszczowych, węglowodanów oraz witamin. Spożywany trzy razy dziennie w połączeniu z określonym sposobem odżywiania zwiększa odporność i usuwa toksyny organizmu. Obniża poziom cholesterolu. Systematycznie stosowana dieta orkiszowa regeneruje cały organizm, przywracając zdrowie.

Składniki: ziarno orkiszu drobno mielone.