MĄKA PSZENNA KRUPCZATKA TYP 450 BIO 1 KG. - PROBIO

Mąka dla osób na diecie bezglutenowej.

Wytworzona ze zmielonego ziarna prosa, zapakowana w korzystne opakowanie do przechowywania po otwarciu.

OPIS: Ekologiczna mąka kasztanowa otrzymywana jest w wyniku zmielenia suszonych kasztanów jadalnych.

Bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami. Nadaje potrawom wyjątkowy smak.

Polecamy do wypieku chleba, ciast, naleśników, makaronów.

SKŁADNIKI: mąka kasztanowa* 100%

(*certyfikowany składnik ekologiczny)

Ekologiczna mąka jaglana uzyskana z obłuszczonego ziarna prosa. Polecamy do wyrobu ciasteczek w połączeniu z mąką ryżową, także do naleśników i placków w połączeniu z mąką gryczaną. Doskonała również do zagęszczania potraw, gdyż nie tworzy grudek i ma neutralny smak.  . 

SKŁADNIKI: mąka jaglana* 100%

(*certyfikowany składnik ekologiczny)  

Otrzymana z oczyszczonego, obłuszczonego i zmielonego ziarna gryki

Mąka owsiana pełnoziarnista.

Produkt bezglutenowy.  

Składniki: Mąka owsiana 100%.

Wyprodukowano w Unii Europejskiej. 

Produkt może zawierać alergeny: orzechy. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięt

Ekologiczna mąka amarantusowa otrzymywana jest z ziaren amarantusa. Nadaje wypiekom lekko orzechowy smak.

Bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami. Polecamy do ciast, ciasteczek, słodkich naleśników, racuchów,

makaronów oraz jako cenny dodatek do chleba.

Ekologiczna mąka z ciecierzycy otrzymywana jest ze zmielonych ziaren cieciorki.

Charakteryzuje się lekko orzechowym posmakiem.

Można stosować ją samodzielnie lub jako dodatek do innych mąk.

Polecamy do wypieku pieczywa, makaronów, a szczególnie naleśników, zwanych socca.

Posiada silne właściwości wiążące, w związku z czym doskonała również do zagęszczania zup i sosów. 

Ekologiczna mąka gryczana pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna gryki niepalonej. Polecamy do ciasta naleśnikowego, makaronów, klusek, placków. Doskonała również do ciemnego zimowego chleba w połączeniu z innymi mąkami.

SKŁADNIKI: mąka gryczana pełnoziarnista* 100%

(*certyfikowany składnik ekologiczny) 

  

Mąka o delikatnej konsystencji idealnie nadaje się do zagęszczania, panierowania, pieczenia ciasteczek,

ciast i jako dodatek do pieczywa.

OPIS: Mąka ryżowa pełnoziarnista. Produkt bezglutenowy. 

SKŁADNIKI: Mąka ryżowa pełnoziarnista 100%.

Produkt może zawierać alergeny: orzechy.

Schar mąka bezglutenowa może być stosowana dokładnie tak samo jak jej pszenny lub żytni odpowiednik.

Należy użyć zatem dokładnie takich proporcji, jakie widnieją w przepisie na dany deser lub danie. Mąka Schar składa

się ze skrobi kukurydzianej, mąki ryżowej, mąki kukurydzianej, substancji zagęszczającej, gumy guar oraz dekstrozy.

Nie wywołuje reakcji alergicznej i jest w pełni bezpieczna dla organizmu. Schar mąka bezglutenowa może być

wykorzystywana przez 12 miesięcy. Tyle wynosi bowiem jej okres przydatności do spożycia.

Należy przechowywać ją w suchym i chłodnym miejscu.

Proponujemy mąkę w wygodnych, jednokilogramowych opakowaniach.

Mąka z samopszy otrzymywana jest z przemiału oczyszczonych ziaren jednego z najstarszych, udomowionych gatunków pszenicy.

Polecamy do wypieku razowego pieczywa, ciast, ciasteczek, a także naleśników i gofrów.

Mąka z płaskurki otrzymywana jest z przemiału oczyszczonych ziaren jednego z najstarszych, udomowionych gatunków pszenicy.

Polecamy do wypieku chleba, do wyrobu makaronów, a także jako dodatek do zup i ciast.

ORKISZ to jeden z najstarszych gatunków PSZENICY rozpowszechniony w całej Europie od niemal 10 000 lat.

ORKISZ Probio przeciwieństwie do współczesnego ORKISZU jest szlachetny i ma doskonały lekko orzechowy smak.

Średniowieczna uzdrowicielka św. Hildegarda uważała ją z podstawę zdrowia i najodpowiedniejsze zboże dla człowieka.

Nasz ORKISZ uprawiany jest w czystej naturze na ekologicznych polach.

 

Ziarna z certyfikowanych upraw biodynamicznych. Mąka ORKISZowa otrzymana z mielenia ziaren w młynach żarnowych.

Dzięki niewielkiej prędkości obrotowej kamienia mielącego zachowane zostają wszystkie wartościowe składniki ziarna.

MIX IT UNIWERSAL - UNIWERSALNA MĄKA BEZGLUTENOWA 1KG

Skład: skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, mąka z sorgo, skrobia ryżowa, dekstroza, błonnik roślinny (psylium), białko grochowe,

zagęszczacz: hydroksypropylometyloceluloza, sól. Może zawiarać soję. 

Bez laktozy. Bez skrobi pszennej. 

Ekologiczna mąka migdałowa powstaje w wyniku zmielenia blanszowanych, nieprażonych nasion migdałowca. Charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem. Jest zaskakująco sycąca. Idealna do zagęszczania sosów i zup. Polecamy także jako alternatywę dla tradycyjnej mąki do wypieku ciast i pieczywa.

SKŁADNIKI: migdały mielone (mąka migdałowa)* 100%

(*certyfikowany składnik ekologiczny)

Mąka orkiszowa ekologiczna powstała z mielonego na żarnach ziarna orkiszu. 

Mąka orkiszowa używana jest najczęściej do wypieku chleba, ciast, ciasteczek, a także do naleśników, placuszków.

SKŁADNIKI: 100% mąka z pszenicy orkisz typ 1850*

(*certyfikowany składnik ekologiczny)

Mąkę orkiszową białą można stosować do naleśników, makaronów, ciast i pierogów oraz do wypieku chleba.

Na jej bazie można przygotować zdrowe, odżywcze i pełnowartościowe posiłki, które zachwycają niecodziennym smakiem.

Zdrowa, ekologiczna żywność spożywana każdego dnia zapewnia energię i dobre samopoczucie na długie lata. 

Skład: mąka orkiszowa* typ 630

*Produkt rolnictwa ekologicznego

Kraj pochodzenia - Polska 

Odmiana orkiszu to schwabenkorn lub oberkulmer rotkorn

Składniki potrzebne do wypieku chleba: 

500 g Uniwersalnej mieszanki bezglutenowej

0,5 łyżeczki soli (5 g), 

0,5 łyżeczki cukru (8 g),

7 g drożdży w proszku,

450 ml ciepłej wody,

3 łyżki oleju (20 g)

Przygotowanie: Zawartość torebki wsypać do naczynia, dodać sól i wymieszać. Następnie wsypać cukier, drożdże,

wlać wodę (temperatura ok. 26 °C) i olej. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać łyżką na jednolita masę. Ciasto

przełożyć do foremki, przykryć ściereczka i pozostawić na ok. 30 minut w temperaturze pokojowej (ok. 20 °C).

Gdy ciasto podwoi swoja objętość, należy posmarować wierzch chleba olejem i włożyć foremkę do wcześniej nagrzanego

piekarnika. Piec w temperaturze 180 °C około 40-45 minut. Nie otwierać piekarnika podczas pieczenia. Kiedy chleb

będzie gotowy wyjąc go z foremki i zostawić do ochłodzenia. Sugerowany rozmiar foremki 27 cm x 12 cm. Zaleca się piec

w piekarniku bez termoobiegu.

Chętnie wybieranym przez naszych klientów produktem jest mieszkanka bezglutenowa schar.

To mąka wszechstronnego użytku, którą można wykorzystać zarówno do pieczenia, jak i gotowania.

Mąka schar mix c pozwoli Ci przygotować domowy makaron, rozmaite ciasta i ciasteczka oraz budyń.

Świetnie też zagęści sos albo będzie stanowiła bazę do zasmażki lub sosu beszamelowego.

Mąka schar mix c wyróżnia się na tle innych, ponieważ nie zawiera grama glutenu.

To zatem produkt w pełni bezpieczny dla osób, borykających się z nietolerancją glutenu, a także chorujących na groźną

celiakię. Nasza mieszanka bezglutenowa schar nie podrażnia jelit i nie wywołuje żadnych skutków ubocznych.

„Podlaskie Mąki Ekologiczne” pochodzą z Zielonych płuc Polski. Zarówno uprawa zbóż, przemiał oraz konfekcjonowanie odbywają się w okolicach

Bielska Podlaskiego, 30 km od Puszczy Białowieskiej. Dzięki temu nasi Klienci mogą być pewni, że otrzymują produkt najwyższej jakości,

wytwarzany zgodnie z tradycyjną recepturą przez podlaskich młynarzy. 

OPIS: Ekologiczna mąka pszenna "chlebowa" otrzymywana jest przez rozdrobnienie oczyszczonych ziaren pszenicy

zwyczajnej. Jest podstawowym składnikiem wyrobów piekarniczych, ale może służyć również do wszelkiego rodzaju

wypieków oraz wyrobów mącznych. 

SKŁADNIKI: mąka pszenna chlebowa typ 750* 100%

(*certyfikowany składnik ekologiczny)