Podkategorie:
ROKITNIK ZWYCZAJNY
HERBATKA DLA DZIECI - DZIKA RÓŻA I ROKITNIK EKOLOGICZNA - SASZETKI (20 x 1,5G.) - APOTHEKE
Rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides) to krzew z rodziny oliwnikowatych, który oferuje jedne z najbogatszych w witaminy owoców w naszym klimacie. Te pomarańczowe jagody zawierają nawet 20 razy więcej witaminy C niż cytryna, a dodatkowo dostarczają cennych kwasów tłuszczowych omega-7, flawonoidy i karotenoidy. Roślina ta, choć w Polsce naturalnie występuje głównie nad Bałtykiem, świetnie sprawdza się w uprawach przydomowych dzięki swojej wyjątkowej odporności na suszę, mróz i zanieczyszczenia powietrza.
Czym jest rokitnik zwyczajny - poznaj tę wyjątkową roślinę
Rokitnik pospolity to krzew, który może osiągnąć wysokość nawet 6 metrów, choć w uprawach ogrodowych często utrzymuje się na poziomie 2-3 metrów. Co ciekawe, rokitnik jest rośliną dwupienną - oznacza to, że istnieją osobniki męskie i żeńskie, a do uzyskania owoców potrzebuje się obu typów. Charakterystyczne srebrzyste liście od spodu i cierniste pędy sprawiają, że można go łatwo rozpoznać. Niepozorne, żółte kwiaty pojawiają się wczesną wiosną, jeszcze przed rozwojem liści, a zapylane są przez wiatr.
Te małe, pomarańczowe owoce mogą nie wyglądać na coś szczególnego, ale kryją w sobie prawdziwy skarb. Botanicznie rzecz biorąc, to nie są jagody, lecz pestkowce - każdy owoc zawiera pojedyncze nasiono otoczone soczystym miąższem o charakterystycznym cierpkim smaku. Właśnie ten kwaśny posmak wynika z wysokiej zawartości kwasów organicznych, które współpracują z witaminami w działaniu antyoksydacyjnym.
Uprawa rokitnika - jak sadzić i pielęgnować
Sadzenie rokitnika to naprawdę prosty proces, ale wymaga zaplanowania. Ponieważ roślina ta jest dwupienna, na każde 6-8 sadzonek żeńskich powinno się posadzić jedną męską. Rokitnik najlepiej czuje się na stanowisku słonecznym, choć toleruje lekkie zacienianie. Jeśli chodzi o glebę, krzew ten naprawdę nie jest wybredny - radzi sobie nawet na piaszczystych, ubogich glebach, a dzięki bakteriom brodawkowatym na korzeniach sam wzbogaca glebę w azot.
Właściwie największą trudność stanowi nie tyle uprawa, ile zbiór owoców. Te łukowate pędy pokryte kolcami potrafią być nie lada wyzwaniem dla zbieracza. Tradycyjnie owoce zbiera się wraz z gałązkami, które następnie mrozi się - po rozmrożeniu owoce łatwo oddzielają się od pędów. W ostatnich latach pojawiły się odmiany bezcierniste, które znacznie ułatwiają pielęgnację i zbiór.
Cięcie rokitnika najlepiej przeprowadzać wczesną wiosną, usuwając przede wszystkim chore, uszkodzone i krzyżujące się pędy. Krzew naturalnie tworzy odrosty korzeniowe, co można wykorzystać do jego rozmnażania, ale też kontrolować, jeśli nie chcemy, żeby się rozrastał.
Właściwości zdrowotne owoców rokitnika
Owoce rokitnika to prawdziwa bomba witaminowa. Zawierają one około 200-1500 mg witaminy C na 100 gramów świeżego owocu - dla porównania, w cytrynie jest jej około 50 mg na 100 gramów. Różnica robi wrażenie, prawda? Ale to nie wszystko - rokitnik dostarcza też witaminę E, która działa synergistycznie z witaminą C, wzmacniając działanie antyoksydacyjne.
Szczególnie cennym składnikiem są nienasycone kwasy tłuszczowe, zwłaszcza kwas palmitynowy omega-7, który występuje w niewielkich ilościach w innych roślinach. Ten kwas ma udowodnione działanie przeciwzapalne i wspiera regenerację skóry. Flawonoidy obecne w owocach rokitnika działają ochronnie na naczynia krwionośne, a karotenoidy (w tym β-karoten) wspomagają pracę wzroku i chronią skórę przed promieniowaniem UV.
W owocach znajdziemy też spore ilości żelaza, magnezu i innych mikroelementów. Jednym słowem - mały owoc, ale potężny arsenał prozdrowotnych związków.
Olej rokitnikowy - złoto w płynnej postaci
Olej z rokitnika uzyskuje się zarówno z nasion, jak i z miąższu owoców, przy czym każdy typ ma nieco inne właściwości. Olej z nasion jest jasnożółty i bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, podczas gdy olej z miąższu ma intensywną pomarańczową barwę i zawiera więcej karotenoidów oraz kwasu palmitynowego.
Ten pomarańczowy olej od wieków był nazywany "rosyjskim ananasem" ze względu na swoją wartość i właściwości. W medycynie ludowej stosowano go przy trudno gojących się ranach, oparzeniach i różnych dolegliwościach skórnych. Współczesne badania potwierdzają wiele z tych tradycyjnych zastosowań - olej rokitnikowy rzeczywiście wspiera regenerację skóry i ma działanie przeciwzapalne.
Przetwory z rokitnika - jak wykorzystać cierpkie owoce
Cierpki smak owoców rokitnika może początkowo zaskakiwać, ale w przetworach ujawnia swój prawdziwy charakter. Sok z owoców rokitnika to prawdziwy koncentrat witamin - wystarczy łyżeczka dziennie, żeby dostarczyć organizmowi sporą dawkę witaminy C. Uwaga jednak - niektóre osoby mogą mieć uczulenie na składniki aktywne, a wysokie stężenie kwasów organicznych oznacza, że osoby z problemami żołądkowymi powinny zachować ostrożność.
Dżemy i konfitury z rokitnika świetnie komponują się z innymi owocami - połączenie z jabłkami czy gruszkami łagodzi cierpkość i tworzy harmonijny smak. Suszone owoce rokitnika można dodawać do herbat ziołowych, tworząc aromatyczne i prozdrowotne mieszanki.
Rokitnik jako roślina ozdobna
Rokitnik to nie tylko krzew owocowy, ale też atrakcyjna roślina ozdobna. Intensywnie pomarańczowe owoce utrzymują się na krzewach przez całą zimę (jeśli nie zjedzą ich ptaki), tworząc efektowny akcent w ogrodzie. Srebrzyste liście od spodu dodają roślinie elegancji, a wiosenne kwiaty, choć niepozorne, zapewniają wczesny pokarm pszczołom.
Krzew świetnie sprawdza się w nasadzeniach żywopłotowych - dzięki ciernistym pędom tworzy nieprzekraczalną barierę. W dolinach rzek i na skarpach rokitnik pełni rolę roślin umacniających - jego rozbudowany system korzeniowy skutecznie przeciwdziała erozji gleby.
Rokitnik zwyczajny to roślina, która łączy w sobie walory użytkowe z ozdobnymi. Czy to dla zdrowia, czy dla urody ogrodu - ten krzew z rodziny oliwnikowatych zasługuje na uwagę każdego, kto ceni naturalne skarby. Jego niewielkie wymagania i wyjątkowa odporność sprawiają, że uprawa rokitnika może być udana nawet dla początkujących ogrodników.
Ten artykuł ma na celu jedynie edukację i popularyzację wiedzy. Nie jest to oferta handlowa ani forma reklamy. Nie traktuj tego materiału jako porady medycznej; zawsze przed podjęciem jakichkolwiek działań skonsultuj się z odpowiednim specjalistą, czyli lekarzem lub farmaceutą.