PRZETWORY Z OWOCÓW I WARZYW

ANANAS BEZ DODATKU CUKRU O KONSYSTENCJI KONFITURY 195 G. - A TO DOBRE! ANANAS BEZ DODATKU CUKRU O KONSYSTENCJI KONFITURY 195 G. - A TO DOBRE!
Cena: 11,29 zł
( 1 kg = 57,90 zł )
szt
BOROWIK MARYNOWANY BIO 300 g. - RUNOLAND BOROWIK MARYNOWANY BIO 300 g. - RUNOLAND
Cena: 30,95 zł
( 1 kg = 103,17 zł )
szt
BRZOSKWINIA BEZ DODATKU CUKRU O KONSYSTENCJI KONFITURY 195 G. - A TO DOBRE! BRZOSKWINIA BEZ DODATKU CUKRU O KONSYSTENCJI KONFITURY 195 G. - A TO DOBRE!
Cena: 11,29 zł
( 1 kg = 57,90 zł )
szt
CIECIERZYCA W ZALEWIE W SŁOIKU EKOLOGICZNA 350 g. (220 g.) CIECIERZYCA W ZALEWIE W SŁOIKU EKOLOGICZNA 350 g. (220 g.)
Cena: 7,89 zł
( 1 kg = 22,54 zł )
szt
DŻEM ROKITNIKOWY SŁODZONY KSYLITOLEM 150 g. DŻEM ROKITNIKOWY SŁODZONY KSYLITOLEM 150 g.
Cena: 15,19 zł
( 1 kg = 101,27 zł )
szt
DŻEM Z CZARNEJ PORZECZKI SŁODZONY KSYLITOLEM 250 G. - STOVIT DŻEM Z CZARNEJ PORZECZKI SŁODZONY KSYLITOLEM 250 G. - STOVIT
Cena: 10,69 zł
( 1 kg = 42,76 zł )
szt
FASOLA BIAŁA W ZALEWIE EKOLOGICZNA 360 g. (240 g.) FASOLA BIAŁA W ZALEWIE EKOLOGICZNA 360 g. (240 g.)
Cena: 9,29 zł
( 1 kg = 25,81 zł )
szt
FASOLKA KIDNEY W ZALEWIE W SŁOIKU EKOLOGICZNA 360 g. (240 g.) FASOLKA KIDNEY W ZALEWIE W SŁOIKU EKOLOGICZNA 360 g. (240 g.)
Cena: 7,89 zł
( 1 kg = 21,92 zł )
szt
FASOLKA ZIELONA W ZALEWIE EKOLOGICZNA 340 G. - BIO PLANET FASOLKA ZIELONA W ZALEWIE EKOLOGICZNA 340 G. - BIO PLANET
Cena: 7,89 zł
( 1 kg = 23,21 zł )
szt
GROSZEK ZIELONY W ZALEWIE W SŁOIKU EKOLOGICZNY 350 g. (230 g.) GROSZEK ZIELONY W ZALEWIE W SŁOIKU EKOLOGICZNY 350 g. (230 g.)
Cena: 9,09 zł
( 1 kg = 25,97 zł )
szt
JAGODA BEZ DODATKU CUKRU O KONSYSTENCJI KONFITURY 195 G. - A TO DOBRE JAGODA BEZ DODATKU CUKRU O KONSYSTENCJI KONFITURY 195 G. - A TO DOBRE
Cena: 14,99 zł
( 1 kg = 76,87 zł )
szt
KAPARY MARYNOWANE BIO 140 g (90 g) (SŁOIK) - BIO ORGANICA ITALIA KAPARY MARYNOWANE BIO 140 g (90 g) (SŁOIK) - BIO ORGANICA ITALIA
Cena: 11,29 zł
( 1 kg = 80,64 zł )
szt
KONFITURA Z BORÓWKI BIO 180 G. - DARY NATURY KONFITURA Z BORÓWKI BIO 180 G. - DARY NATURY
Cena: 12,59 zł
( 1 kg = 69,94 zł )
szt
KONFITURA Z OWOCÓW DZIKIEJ RÓŻY EKOLOGICZNA 180 g. KONFITURA Z OWOCÓW DZIKIEJ RÓŻY EKOLOGICZNA 180 g.
Cena: 17,29 zł
( 1 kg = 96,06 zł )
szt
KONFITURA Z PŁATKÓW RÓŻY EKOLOGICZNA 180 g. KONFITURA Z PŁATKÓW RÓŻY EKOLOGICZNA 180 g.
Cena: 27,39 zł
( 1 kg = 152,17 zł )
szt
KONFITURA Z ŻURAWINY EKOLOGICZNA 180 g. KONFITURA Z ŻURAWINY EKOLOGICZNA 180 g.
Cena: 17,29 zł
( 1 kg = 96,06 zł )
szt
KUKURYDZA SŁODKA W ZALEWIE EKOLOGICZNA 340 g. (230 g.) KUKURYDZA SŁODKA W ZALEWIE EKOLOGICZNA 340 g. (230 g.)
Cena: 8,79 zł
( 1 kg = 25,85 zł )
szt
MALINA BEZ DODATKU CUKRU O KONSYSTENCJI KONFITURY 195 G. - A TO DOBRE MALINA BEZ DODATKU CUKRU O KONSYSTENCJI KONFITURY 195 G. - A TO DOBRE
Cena: 12,59 zł
( 1 kg = 64,56 zł )
szt
MARMOLADA Z CYTRYN BIO 360 G. - AGRISICILIA MARMOLADA Z CYTRYN BIO 360 G. - AGRISICILIA
Cena: 17,35 zł
( 1 kg = 48,19 zł )
szt
MARMOLADA Z CZERWONEJ POMARAŃCZY BIO 360 G. - AGRISICILIA MARMOLADA Z CZERWONEJ POMARAŃCZY BIO 360 G. - AGRISICILIA
Cena: 20,19 zł
( 1 kg = 56,08 zł )
szt
MARMOLADA Z MANDARYNEK SYCYLIJSKICH BIO 360 G. - AGRISICILIA MARMOLADA Z MANDARYNEK SYCYLIJSKICH BIO 360 G. - AGRISICILIA
Cena: 19,59 zł
( 1 kg = 54,42 zł )
szt
MUS MALINOWY Z GRANATEM EKOLOGICZNY 310 g. - SAVEURS ET FRUITS MUS MALINOWY Z GRANATEM EKOLOGICZNY 310 g. - SAVEURS ET FRUITS
Cena: 22,65 zł
( 1 kg = 73,06 zł )
szt
MUS Z CZARNEGO BZU BIO 200 G. - RUNOLAND MUS Z CZARNEGO BZU BIO 200 G. - RUNOLAND
Cena: 10,89 zł
( 1 kg = 54,45 zł )
szt
MUS Z MORELI BIO 210 g. - TARPA MUS Z MORELI BIO 210 g. - TARPA
Cena: 20,59 zł
( 1 kg = 98,05 zł )
szt
MUS Z WIŚNI BIO 220 g. - TARPA MUS Z WIŚNI BIO 220 g. - TARPA
Cena: 21,39 zł
( 1 kg = 97,23 zł )
szt
OLIWKI CZARNE BEZ PESTEK W ZALEWIE EKOLOGICZNE 280 g. (160 g.) OLIWKI CZARNE BEZ PESTEK W ZALEWIE EKOLOGICZNE 280 g. (160 g.)
Cena: 12,59 zł
( 1 kg = 44,96 zł )
szt
OLIWKI ZIELONE BEZ PESTEK W ZALEWIE EKOLOGICZNE 280 g. OLIWKI ZIELONE BEZ PESTEK W ZALEWIE EKOLOGICZNE 280 g.
Cena: 12,90 zł
( 1 kg = 46,07 zł )
szt
PODGRZYBEK MARYNOWANY BIO 300 g. - RUNOLAND PODGRZYBEK MARYNOWANY BIO 300 g. - RUNOLAND
Cena: 18,99 zł
( 1 kg = 63,30 zł )
szt
PODGRZYBEK SUSZONY BIO 20 g. - RUNOLAND PODGRZYBEK SUSZONY BIO 20 g. - RUNOLAND
Cena: 10,49 zł
( 1 kg = 524,50 zł )
szt
POMARAŃCZA BEZ DODATKU CUKRU O KONSYSTENCJI KONFITURY 195 G. - A TO DOBRE POMARAŃCZA BEZ DODATKU CUKRU O KONSYSTENCJI KONFITURY 195 G. - A TO DOBRE
Cena: 11,29 zł
( 1 kg = 57,90 zł )
szt
POMIDORY BEZ SKÓRKI BIO 400 g. POMIDORY BEZ SKÓRKI BIO 400 g.
Cena: 7,15 zł
( 1 kg = 17,88 zł )
szt
POMIDORY PODSUSZONE W ZALEWIE OLEJOWEJ EKOLOGICZNE 190 g. POMIDORY PODSUSZONE W ZALEWIE OLEJOWEJ EKOLOGICZNE 190 g.
Cena: 14,89 zł
( 1 kg = 78,37 zł )
szt
POMIDORY SUSZONE W OLIWIE BIO 330 G. - ALCE NERO POMIDORY SUSZONE W OLIWIE BIO 330 G. - ALCE NERO
Cena: 31,70 zł
( 1 kg = 96,06 zł )
szt
POMIDORY SUSZONE W OLIWIE Z OLIWEK EKOLOGICZNE 190 g. POMIDORY SUSZONE W OLIWIE Z OLIWEK EKOLOGICZNE 190 g.
Cena: 25,29 zł
( 1 kg = 133,11 zł )
szt

Warzywa w słoikach – jak to jest z tymi przetworami?

W dzisiejszych czasach zarówno warzywa i owoce znajdziemy w sklepie przez cały rok. Wszelkie zalecenia specjalistów

od żywienia możemy realizować więc z łatwością. Szczególnie Wiosną i latem kiedy oprócz sklepów mamy dostęp

do rynków, na których rolnicy i gospodarze małych ogrodów sprzedają swoje płody rolne.

Sytuacja ulega jedna zmianie wraz z końcem lata i nadejściem jesieni. Kiedy kończy się sezon na tradycyjne polskie

warzywa i owoce rodzi się pytanie: czy te, sprowadzane z zagranicy są zdrowe i czy warto je jeść? A może skorzystać

z dobrodziejstwa wiedzy naszych rodziców, dziadków i sięgnąć po przetwory warzywne i owocowe?

Wiele gospodyń i gospodarzy domowych już od sierpnia szykuje w kuchni butelki z sokami i słoiki z kiszonymi ogórkami.

Warzywa w słoikach na zimę, nazywane przez wielu skarbami ukrytymi w wekach, nie tylko przyjemnie pachną

ale też smakują. Te, przygotowane na słodko (w formie marmolady lub konfitury) śmiało można używać do ciast i deserów,

a te przygotowane na słono (np. marynowana papryka) są idealne do dań obiadowych i jako przystawka.

Oto 3 najczęściej stosowane metody przygotowania warzyw i owoców na jesienno – zimowy czas.

 

Pasteryzacja – warzywa i owoce gotowane w słoikach.

Dzięki wysokiej temperaturze w której przebiega pasteryzacja, drobnoustroje na warzywach i owocach powodujące

ich psucie ulegają zniszczeniu, a szczelnie zamknięte słoiki i butelki uniemożliwiają przedostanie się ich z zewnątrz.

Prawidłowo pasteryzowane przetwory są trwałe, można je przechowywać przez kilka miesięcy.

Zachowują one w dużym stopniu kształt, barwę, smak i zapach oraz wartość odżywczą świeżych owoców i warzyw.

Aby pasteryzowane produkty były trwałe zarówno surowiec jak i przyprawy i opakowanie powinno być czyste,

a ze słoika i butelki powinno zostać usunięte całkowicie powietrze. Ważnym elementem jest również temperatura

i czas gotowanych przetworów. W sklepie internetowym Synergia znajdziesz wiele ekologicznych warzyw i owoców,

przygotowanych z myślą o zapełnieniu stołów przysmakami lata.

 

Owoce i warzywa marynowane

Marynowane warzywa i owoce to specjały, które kojarzy się przede wszystkim z domową spiżarnią i zapachami lata.

W naszym kraju sałatki przyrządzane w ten sposób cieszą się niesłabnącą popularnością i bardzo często goszczą

na naszych stołach. Marynowane papryki, buraczki, ogórki i grzybki uwodzą aromatem i pozwalają cieszyć się smakiem

sezonowych produktów przez okrągły rok.

Sekret smaku marynowanych produktów kryje się przede wszystkim w pachnącej zalewie, którą należy zagotować

przed zalaniem owoców i warzyw. W polskich domach najczęściej królują marynowane ogórki i sałatki, zwłaszcza

z papryki i buraków. Ogórki dobrze „czują się” w towarzystwie nie tylko klasycznych przypraw

(jak liście laurowe i ziele angielskie), ale też pieprzu i gorczycy. Ale to nie wszystko. Można również używać

takich przypraw jak estragon, paprykę ostrą lub słodką, chilli, curry.

Kurkuma pasuje zarówno do ogórków, jak i do marynat papryki czy czosnku.

 

Kiszenie

Kiszenie to znana od wieków metoda utrwalania żywności na czas, kiedy dostęp do warzyw i owoców jest utrudniony.

W warzywach i owocach występują naturalne cukry, które są pożywką dla bakterii mlekowych.

Bakterie te rozkładają cukry, a w efekcie powstaje kwas mlekowy. Cały ten proces zachodzi w warunkach beztlenowych,

dlatego gdy kisimy kapustę należy ją mocno ubić i przykryć talerzem i obciążyć.

Do kiszenia najlepiej wybierać owoce i warzywa z dużą zawartością cukru i wody.

Doskonale smakują kiszony czosnek, buraki, marchew, oraz owoce np. jabłka, truskawki czy rabarbar.

Nie ma chyba takich owoców i warzyw których nie można kisić. Warto jednak pamiętać, że kiszenie zmiękcza

warzywa i owoce, dlatego warto wybierać te twardsze. Oprócz znanych wszystkim ogórków kiszonych czy też

kiszonej kapusty w sklepie ze zdrową żywnością Synergia można spróbować koreańskiego Kimchi

które opiera się na kapuście, ale może być doń dodana również rzepa, czy marchew lub indonezyjskie tempeh

– fermentowana soja – oba produkty smakują wyjątkowo.

 

Właściwości warzyw i owoców w słoikach

Istnieje powszechne przekonanie, że owoce i warzywa tracą swoje właściwości prozdrowotne podczas obróbki termicznej.

Rzeczywiście zawartość np. Witaminy C zmniejsza się mocno w wyniku oddziaływania wysokiej temperatury.

Za to wyzwalane są inne i ich obecność znacznie się zwiększa. Dobrym przykładem jest tutaj likopen.

W surowych pomidorach jest go 0,72mg/ 100 g, a po ugotowaniu pomidorów jest go około 3,7mg./100 g.

Niewątpliwie największe korzyści zdrowotne płyną z kiszonek, gdyż oprócz witamin i minerałów dostarczają nam

niezwykle cennych i prozdrowotnych bakterii, a te wraz z tymi które zamieszkują nasze jelita wzmacniają układ pokarmowy

i odpornościowy. Udowodniono również, że spożywanie fermentowanych warzyw i owoców poprawia dostępność żelaza

dlatego spożywanie kiszonek jest wskazane dla osób chorych na anemię.

 

Szeroki wybór i atrakcyjna

W sklepie ze zdrową żywnością Synergia oferujemy duży wybór przetworów pochodzących w dużej większości od polskich

wytwórców dbających, aby surowiec był najwyższej jakości i z upraw ekologicznych. Dodatkowo nie zawierają żadnych

sztucznych barwników ani konserwantów. Trudno jest więc porównywać cenę produktów w Synergii z tymi,

które są na półkach w zwykłych sklepach, gdyż różnica w ich jakości jest znacząca.

Dlatego w przetworów cena nie powinna być głównym wyznacznikiem, którym powinniśmy się kierować

przy dokonywaniu wyboru.

 

Ekologiczne Przetwory z owoców i warzyw – opinie

Brak czasu, oraz dostępu do warzyw i owoców z pewnego źródła powoduje iż coraz częściej zaopatrujemy się

w przetwory w sklepach. Dlatego bardzo nas cieszy rosnąca popularność przetworów ekologicznych w sklepie Synergia.

Dokładamy wszelkich starań aby były one dostępne przez cały rok. Opinie klientów, które są dla nas bardzo ważne,

potwierdzają, że wysoka jakość oferowanych przez nas produktów znajduje odbicie w walorach smakowych,

co stanowi skuteczną zachętę do zdrowszej diety dla dzieci i osób, które na co dzień stronią od zdrowego odżywiania.

Ten artykuł ma na celu jedynie edukację i popularyzację wiedzy. Nie jest to oferta handlowa ani forma reklamy. Nie traktuj tego materiału jako porady medycznej; zawsze przed podjęciem jakichkolwiek działań skonsultuj się z odpowiednim specjalistą, czyli lekarzem lub farmaceutą.

do góry
Sklep internetowy Shoper Premium