MIESZANKA DO WYPIEKU CHLEBA Z ORZECHAMI WŁOSKIMI BEZGLUTENOWA 500 G. - PIĘĆ PRZEMIAN

Upiecze Ci się! Bezglutenowa mieszanka do wypieku chleba dla osób na diecie ketogenicznej

Sposób przygotowania:

• Nagrzej piekarnik (góra i dół) do 190°C.

• Wsyp mieszankę do miski.

• Dolej 500 ml wody i dokładnie wymieszaj.

• Zagnieć ciasto i uformuj bochenek.

• Wsadź do piekarnika na 80 min.

• Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia. Przechowuj zawinięty w szmatkę.

SKŁADNIKI: mąka owsiana bezglutenowa, słonecznik, płatki owsiane bezglutenowe, pestki dyni bezłuskowej 13%,

 mąka teff, płatki teff, siemię lniane, nasiona chia, słonecznik, łuska babki jajowatej, sól himalajska.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 
1. Nagrzej piekarnik do 190 st. C.

2. Brytfankę (małą keksówkę) posmaruj olejem kokosowym lub masłem klarowanym.

Można ją posypać płatkami teff, płatkami owsianymi lub mielonym siemieniem lnianym.

3. Wsyp mieszankę do miski.

4. Dokładnie mieszając powoli dolewaj 500ml mocno gazowanej wody.

5. Wymieszane ciasto przełóż do brytfanki i wsadź do piekarnika na 1,5 godziny.

6. Po upieczeniu chleb wyjmij z brytfanki i zawiń w szmatkę. Odstaw do ostygnięcia.

Uniwersalna mieszanka bezglutenowa to doskonała baza do różnorodnych wypieków, a także do obiadów.

Zasadniczym składnikiem mieszanki jest mąka bezglutenowa do pieczenia ciast.

Jest to więc świetny produkt do wykonania ciast drożdżowych, w tym bułek, babek i drożdżówek.

Mieszankę można także wykorzystać do wypieku ciast biszkoptowych oraz kruchych – np. do tarty czy szarlotki. 

Mieszanka bezglutenowa do ogólnego zastosowania nadaje się także doskonale do wypieku chleba,

zarówno popularnego w Polsce tradycyjnego – białego – jak i chleba typu graham czy żytniego.

Nasz produkt jest także dobrym składnikiem do przyrządzania obiadów, szczególnie wyrobów garmażeryjnych,

które często bazują na wykorzystaniu dużej ilości mąki. 

Gotowa mieszanka mąk umożliwia wykonanie m.in. bezglutenowych placków, klusek, knedli, pierogów czy naleśników.

Doskonale sprawdza się ponadto w wyrabianiu ciasta na pizzę.

Mieszanka bezglutenowa to świetne rozwiązanie dla osób, które borykają się z nietolerancją glutenu.

Z tego powodu zwykle są zmuszone rezygnować z gotowych dań czy ciast. Niektórzy świadomie rezygnują ze spożywania

glutenu w celach zdrowotnych, dzięki czemu mogą łatwiej walczyć ze schorzeniami czy nawet nadwagą.

Upiecze Ci się! Bezglutenowa mieszanka do wypieku chleba jasnego 

Sposób przygotowania: 

1. Wsyp mieszankę do miski. 

2. Dolej 500 ml ciepłej wody i dokładnie wymieszaj.

3. Zagnieć ciasto. 

4. Włóż do piekarnika nagrzanego do 30-40 st. C na 90 min. 

5. Po wyrośnięciu ponownie zagnieć i uformuj bochenek. 

6. Włóż chleb do piekarnika i zwiększ temperaturę do 220 st. C. Piecz 80 min. Przechowuj zawinięty w szmatkę.