Jagody goji przyciągają uwagę nie tylko ze względu na swoje wartości odżywcze, ale przede wszystkim dzięki potencjalnym właściwościom prozdrowotnym. Jedną z najważniejszych cech jagód goji jest ich silne działanie antyoksydacyjne. Zawierają one znaczne ilości przeciwutleniaczy, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki. To może przyczynić się do spowolnienia procesów starzenia i zmniejszenia ryzyka rozwoju chorób cywilizacyjnych.
Dzięki wysokiej zawartości witaminy C i innych składników odżywczych, jagody goji mogą wspomagać układ odpornościowy, zwiększając odporność organizmu na infekcje. Karotenoidy zawarte w jagodach goji, szczególnie luteina i zeaksantyna, mogą chronić siatkówkę oka przed uszkodzeniami i wspierać prawidłowe widzenie.