ZIOŁOWE SMAKI - KATARZYNA KOSMALA
0
Opis
Wielu osobom zioła kojarzą się z syropami, herbatkami i wykorzystaniem w kuracjach. Tymczasem mają one olbrzymi potencjał kulinarny.
Umiejętnie wykorzystane, wzbogacają smak, podkręcają aromat a nierzadko dodają potrawie także właściwości prozdrowotnych.
- Babka z kandyzowanym arcydzięglem,
- chlebek z masełkiem bazyliowo-czosnkowym,
- dżem truskawkowy z kwiatami czarnego bzu
- dorsz pieczony w cząbrze?
A jakie są Twoje ulubione Ziołowe Smaki?
Katarzyna Kosmala - pasjonatka gotowania i fotografii kulinarnej. Ukończyła rolnictwo w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.
Studiowała także na Uniwersytecie fur Bodenkultur w Wiedniu na kierunku rolnictwo ekologiczne.
oprawa: miękka ze skrzydełkami liczba stron: 160 format: B5